On profite des oranges de saison pour faire du sorbet pour l'été, hummmmmm

Bon c'est encore la saison des oranges et des clémentines et chez nous on a des vendeurs au bord de la route qui vendent les 10 kg pour 10€ bon plan pour ma tribu car je mixe orange et clémentine dans mes 10 kg :)
Du coup , j'ai eu l'idée pour cette année de faire du sorbet pour cette été au lieu de l'acheter , c'est la crise, on fait des économies lol
J'ai une sorbetière Siméo toute simple avec un bouton pour 2 fonctions soit faire de la glace dur soit molle façon italienne donc très facile pour moi à comprendre hein!!

Si tu n'as pas de sorbetière , je t'explique rapidos le principe :

Tu mets ton bac réfrigérant au congélateur la veille, tu prépare ta préparation pour ma part il fallait faire le jus et tu mets au frigo aussi la veille, le jour ''j'' tu sorts ton bac réfrigérant que tu pose sur le moteur, tu mets en route en choisissant ton mode de glace dès que les palmes commencent à tourner,  tu verses tout doucement par le haut car moi ma sorbetière à l'avantage d'avoir un couvercle ouvert pour versé et introduire des petits morceaux

 

 tu ne fais plus rien c'est la machine qui prend le relais , comme tu vois ce n'est pas compliqué!!

  

Ma recette du sorbet orange/clémentine
750 ml de jus de mandarine ( moi j'ai fais orange/clémentine)
1 jus de citron
200 g de sucre
2 c à s de cognac (moi j'en ai mis qu'une car j'ai des enfants lol )

j'ai fais tourner la sorbetière 50 mm à peu près

ma recette vient du livret de ma sorbetière Simeo, j'ai juste changé les fruits et du coup j'ai fais 750 ml en partageant entre clémentines et oranges je n'ai pas fais forcément moitié, moitié hein !!!
La bêtise que j'ai faite c'est d'avoir mis mon sorbet au congélateur dans une boite plastique haute du coup pour faire les boules pas super pratique donc prochaine fois dans une  boite plate lol

 J'adore ma sorbetière simeo , elle est super facile à utilisé et aussi pratique à nettoyer , elle ne fait pas de bruit , elle est bien stable quand elle est en fonction pas comme d'autres machines qui bougent dans tous les sens !!!

Voilà mon sorbet orange/clémentine a une belle couleur, un bon goût de fruit , trop trop bon, j'ai eu un gros succès lol j'ai servi avec un shortbread ( biscuit écossais  fait maison ) la prochaine fois j'essaye avec des petits morceaux d'oranges confite

 

Voilà la bonne idée du jour , on prépare des sorbets/ glaces pour l'été cela permet de manger plus sainement car c'est fait avec des fruits frais de saisons donc meilleurs pour la santé mais du coup tu fais aussi des économies ce qui n'est pas négligeable de nos jours hihiiiii