Comment se la jouer comme chez le pâtissier!!!!

Hier, j'ai passé une excellente journée chez mon amie à Nîmes et je peux te dire après la semaine que nous avons passé cela  a fait du bien au cerveau!!

Pour faire plaisir, je me suis chargée du dessert humm c'est mon dada et j'adore ça :)
J'ai fais 2 pâtisseries dont une tarte aux pommes et un brownie au spéculoos et ouais, j'invente lol

je te donne la recette, c'est tout simple mais super bon hihihihii
Ingrédients:
- 200 g de chocolat praliné
- 4 oeufs
- 240 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 200 g de beurre
- 1 paquet de spéculoos

Réalisation:

Préchauffer le four à 180° (th 6)
Dans un bol, casses le chocolat et le beurre en morceaux puis au micro-ondes pour faire fondre mais attention pas trop chaud  et pas complètement fondu pour finir au fouet
Tu remues bien pour avoir une pâte homogène
Tu rajoutes les sucres et tu mélanges
Tu incorpores les oeufs un à un et tu mélanges bien, puis on ajoute la farine et on touille!!

Prendre un moule beurré et fariné et tu y casses en petit morceaux le spéculoos pour en tapisser le fond du moule  puis tu recouvres de la pâte et hop au four pendant 25mm 

Pour la déco du brownie: un peu de sucre glace et des déco en sucre de la marque scrapcooking :)

 

Pour faire plus sympa et pour faire style cela viens du pâtissier, j'ai acheté un emballage à gâteau et devines quoi avec des étoiles hihihihi un ruban autour et hop c'est prêt à offrir :)

J'ai mis une fève et une couronne pour faire genre galette des rois :)

 le dessus de la boite                                               mes étoiles sur le côté


Une jolie boite prête à offrir!!!

Ma conclusion : la boite a fait son effet genre pâtissier et j'en étais super contente par contre quand on a ouvert la boite forcément là on a vu le fait maison mais tout autant apprécié!!
Niveau gâteau, j'ai été déçu pour mon spéculoos car j'en ai pas assez mis du coup j'ai pas obtenu le résultat voulu c'est à dire un petit croquant sous le moelleux du brownies mais un pur moment de délice quand mm pour nos papilles :)