cookies à la pâte de noisette, un délice en bouche et sans sucre !!

J'ai fais des nouveaux cookies toujours aussi bon pour la santé et pour notre ligne de gourmande !!

Cette fois, j'ai essayé la purée de noisette au-lieu du beurre, c'est un produit que l'on trouve en magasin bio , un peu cher mais tellement bon au niveau du goût dans la pâtisserie :))

Tous les ingrédients sont  bon pour la santé : la farine de petit épeautre est beaucoup moins élevé niveau gluten donc plus digeste pour ceux qui ont du mal à tolérer le gluten, tous ce qui est à base d'avoine est bon pour le transit et le son d'avoine absorbe les graisse donc un bon aliment lol 

Ingrédients :

- 100 g de farine de petit épeautre

- 20 g de son d'avoine

- 30 g de flocons d'avoine

- 2 c à s de purée de noisette ( magasin bio)

- 1/2 sachet de poudre à lever ( magasin bio)

- 1 œuf 

- 1 c à s de lait d'amande

- 80 g de pépites de chocolats ( j'ai mélangé les perles de valrhona avec des pépites blanche)

Réalisation:

Préchauffer le four à 180° C

Prendre un saladier, mettre la farine, le son d'avoine, les flocons et la poudre à lever, on mélange

On ajoute, la purée de noisette, l’œuf, le lait et les pépites, on malaxe avec les doigts

Tu formes des petits tas, puis tu écrases avec le dos de la fourchette

Au four pendant 8 mm

Il te reste plus qu'à déguster, j'espère que tu aimeras :)

Des madeleine sans beurre ni sucre humm un délice en bouche + code promo

Voilà un petit goûter qui va faire sensation au-près des petits mais aussi des grands lol

J'ai modifié une recette de mon livre Les secrets de la pâtisserie bio des éditions terre vivante , un livre que j'adore, bien écris, des explications facile avec des astuces.

Les ingrédients sain coûtent plus cher que l'industrielle et c'est bien dommage !!

La purée d'amande blanche Perl'Amande que j'ai utilisé  remplace le beurre, j'avais peur de retrouver le goût de l'amande mais pas du tout donc bonne surprise et en plus c'est un produit made in France, yesss, j'ai trouvé en magasin bio :)

Il n'y a pas de sucre car j'ai mis du miel et vu qu'il est à base de fleurs sauvage, il a un bon goût sucré, de prairie bref il est excellent aussi bien pour la pâtisserie que pour les maux de gorges :) il y a le code promo sur le site l'abeille du terroir : CLIENTPRIVILEGE qui vous donne droit aux FDP gratosss  :))

 Madeleine au miel et à l'orange ( la vrai recette c'est au citron)

temps de préparation : 10 mm

temps de cuisson : 15 mm

 

ingrédients:

100g de farine  blé T110

1 sachet de poudre à lever

5 cl fleur d'oranger

10 gouttes arôme orange
zeste d'orange

2 oeufs

90 g de miel fleurs sauvage l'abeille terroir

65 g de purée d'amande blanche

préchauffer le four à 220°c

Prendre un saladier y mettre la farine et la poudre à lever, faire un puit et  mettre tous les ingrédients , mélanger avec un fouet.

remplir de pâte les empreintes à madeleine en silicone pour ma part donc pas besoin de mettre d'huile

mettre au four pendant 10 mm puis baisser la température à 150°c et laisser 5 à 10 mm selon votre four.

 

Les madeleines doivent être bien dorées, elles sont magnifiquement bien gonflés, moelleuse :)

 

Dans une 2em fournée, j'ai rajouté une poignée de perles de chocolat Valrhona, juste pour la gourmandise lol 

Le faite de mettre de la purée d'amande blanche ne se sent pas du tout et j'en avais peur , du coup super contente du résultat, le miel apporte bien la touche sucré, l'intérieur est bien alvéolé,

Les Madeleines sont vraiment délicieuse, je vous recommande d'essayer en plus c'est super rapide à faire avec ou sans les enfants hihiiii

résultats concours anniversaire blog

Bonjour les filles tout d'abord un grand merci à vous toutes d'être là de ne pas partir en courant après les concours lol

voilà les gagnants des jeux concours :

1) Le concours Simply colors c'est Louloute 2500 qui a gagné mail envoyer
2) Le concours Pure Noisetier c'est Mél de quoijememel et alban qui ont gagné mail envoyé
3) Le concours Avène c'est Valérie T qui a gagné mail envoyé
4) Le concours Sirop c'est Emilie Bazin qui a gagné mail envoyé
5) Le concours Bioviva c'est Louisette qui a gagné mp envoyé

UN grand merci à vous toutes et désolée du retard

Mon livre homéopathique ne me quitte plus!!

coucou les mamans, je voulais partager avec vous mon livre sur l'homéopathie qui ne me quitte plus,

pour ma tribu de jumeaux, mon grand et moi !!

je suis à fond homéopathie mais comme l'homéopathe coûte quand même assez cher , je me suis offert un livre '' Se soigner par l'homéopathie'' par le Dr Alain Horvilleur

           

j'aime mon livre parce qu'il est  facile à comprendre même moi qui suis blonde !!!!!

-une rubrique des troubles et maladies

-une rubrique des symptômes

-des encadrés en couleur pour mieux se repérer

Quand mes enfants sont malades comme les rhumes, mal au bidou, mal aux oreilles maintenant je prends mon livre je suis les indications et je note les remèdes prescrit et en plus je demande conseils à mon pharmacien car selon l'âge des enfants la dilution (ch) peut varier mais des fois il me reste des tubes et je ne sais plus à quoi ils servent du coup je regarde en sens inverse c'est à dire je regarde le remède pour trouver la maladie c'est pour ça que j'aime mon livre comme dirais mon fils trop fastoche!!!!

Comme je suis maline, je me fais prescrire ensuite par mon docteur pour être rembourser sinon pas pris en charge et 1€ 15 minimum par tube bah ça va vite!!! Donc faites vous,  votre liste et ensuite , tu demandes à ton gentil docteur de te faire  une ordonnance :)) Astuce de Marinette

voilà, voili, voilou un bon livre à avoir dans ta pharmacie pour soigner la petite famille .

Bounty maison plus sain que l'industrielle !!!!

J'ai découvert une fille extra sur le net Choupi, qui a changer de vie en changeant d'alimentation, je vous conseille son blog avec un grand plaisir!! 

Elle a une recette super de bounty maison bien plus sain que ce que l'on peut acheter en commerce , nous on les a accompagné de petites brioches facile à faire mais surtout très bonne pour la santé aussi.

Ingrédients:

- 100 g noix de coco râpée bio

- 2 c à s sucre de coco

- 2 c à s maizena

- 60 g de lait d'amande bjorg

- 150 g de chocolat valrhona pour ma part ( en vrai il faut du sans lactose)

- 1 c à c arôme vanille

1) Dans une casserole verser le lait, le sucre de coco, l'arôme vanille et la maïzena. Porter à ébullition et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

2) Sortir du feu et ajouter la noix de coco râpée

3) tu mélanges

4) Mettre dans des petits moules , pour nous c'étais un moule à financiers en tassant bien

5) Mettre au congélateur pour 3 heures.

6) Faire fondre le chocolat au bain marie

7) Tu plonges les bounty puis tu disposes sur une grille et les remettre au réfrigérateur le temps que le chocolat prenne.

 

Le sucre de coco, tu le trouveras en magasin bio cela coûte un peu cher mais il n'en faut pas beaucoup pour la recette des bounty du coup tu pourras t'en servir pour une autre recette ou bien refaire des bounty lol Le sucre de coco est beaucoup moins sucré que le sucre normal donc bon pour la glycémie :)

J'ai mis de la noix de coco bio pour essayer mais je n'ai pas vu trop de différence niveau goût

En tous cas, mes bounty maison avec leur petites brioches ont eu un grand succès , il n'y avait plus rien à la fin du goûter :))

un jeu Bioviva a gagné, un jeu ludique pour les loulous.

Voilà un jeu qui va ravir les loulous avec 

 

J'adore les jeux Bioviva pour la simple et bonne raison que se sont des jeux ludique, qui prennent soin de notre planète mais en plus c'est fabrication made in France et c'est une marque sudiste , j'y tiens pour une fois que nous avons qqch dans le sud hein!! 

Aujourd'hui tu va pouvoir gagner le même jeu que moi:

Les bébés animaux se défient pour les tout-petits .

Voilà le but du jeu qui est tout simple:

Défis Nature des Petits – Ferme permet aux plus jeunes de découvrir les bébés animaux de la ferme. On parie, on compare  le poids ou le nombre de bébés à la naissance pour collecter toutes les cartes du jeu et de remporter la partie.

La collection « Défis Nature des Petits » est la version adaptée, aux enfants de 4 ans et +, des Défis Nature.

Il y a 36 cartes et une notice pour moins de 10€, cela ne prend pas de place et peut s'emmener partout même en vacances papa ne le verra pas dans la valise lol

 

Pour tenter ta chance, il te suffit:

1 ) Aimer la page facebook Ma tribu de jumeaux facultatif

2 ) Aimer la page facebook bioviva + 1

3 ) Mettre un mail valide ou bien un lien profil facebook valide pour que je puisse te joindre et la bouteille de sirop que tu prèfères entre la rose ou bien la bleu

Bonus

tu partages +1 pour chaque partage sur les réseaux sociaux facebook,twitter, hc,instagram et autes :)
tu t'abonnes sur instagram ma tribu de jumeaux +1 

 on met tous les liens de partages dans la même com

Tu t'abonnes à la NL +1

= Chances supplémentaires (non obligatoire)

fin du jeu le 10 avril 2016 minuit

Quelques consignes:

* Une seule participation par foyer.
* Jeu réservé à la France métropolitaine .
* Je ne suis pas responsable de l'envoi.
*les gagnants seront prévenu par mail et/ou facebook et/ou blog d'où l'avantage de liker la page hihihihihihi ^^
Si je n'ai pas de nouvelles au bout d'une semaine, je referais un tirage :) 
j'utiliserais RANDOM ;)

brioche très saine aussi bien pour le goûter que le petit déj' !!!

Si tu me suis depuis un moment, tu sais que je fais attention à ce que je mange suite à ma sleeve et que j'essaye de mieux cuisiner au niveau des ingrédients pour avoir moins de sucre, moins de gras .

Du coup, je prends des produits qui sont sain , il y a un livre qui aide beaucoup dans cette démarche des éditions terre vivante, les secrets de la pâtisserie bio , ils ont pleins de livres bon pour la santé, pour ma part c'est un vrai régal de les lires et de fabriquer soi même de la pâtisserie maison avec moins de sucre ou bien moins de gras juste en changeant de produits!!

 

J'ai réalisé des brioches avec de la farine de grand épeautre,  une première pour nous ainsi que du sucre complet

Ingrédient pour 8 personnes :

- 400 g de farine de grand épeautre ou blé T110
- 100 g de son d'avoine
- 1 pincée de sel
- 20 cl de lait d'amande bjorg pour nous
- 5 cl de sirop d'agave que j'ai remplacé par 2 c à s de sucre complet
- 1 cube de levure fraîche
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile de tournesol ou bien d'huile d'olive
- 5 gouttes d'huiles essentiels d'orange ou de citron

réalisation:

1) mélange la farine + le son d'avoine + le sel
2) fais tiédir le lait attention à ne pas dépasser le 40 ° pour ma part j'ai mis dans le micro-onde sur doux, tu y ajoutes ensuite la levure émietté , le sirop d'agave ou bien le sucre, tu fouettes pour que le mélange soit mousseux puis tu ajoutes les œufs, l'huile essentiels et tu fouettes.
3) mélanges cette préparation à la farine, tu pétris qques minutes à la main, l'avantage c'est que la pâte colle peu.
4) couvres et laisses lever pendant 1h30
5) avec des main huilé, formes 6 pâtons ronds et disposes les en épi dans un moule assez grand attention pas de moule à cake car trop étroit

 

préchauffes ton four à 180 °c th 6
6) mettre au four pendant 20 mm puis baisses la température à 150°c th 5 pour 10 mm soit 30 mm de cuisson en tout donc rapide :)

 

Une jolie croûte pourtant il n'y a pas de dorure !!!, une mie non compact, une petite brioche moelleuse qui prend pas beaucoup de temps idéal pour les mamans pressé :) cela a été accompagner d'un bounty maison recette bientôt.

Le livre est très bien conçu, on a des pictogrammes pour les indices glycémique  , les oeufs, végétaliens, sans lactose, sans gluten.

Au début du livre , on t'explique les ingrédients comme le son d'avoine un bon absorbeur de graisses et de sucres mais il ne faut pas en abuser car il prend aussi les vitamines, que le sucre de coco est bon pour la santé bref pleins d'astuces pour changer notre façon de manger, de consommer tout en gardant la gourmandise :))

j'aime beaucoup ce livre, il coûte 22 € , un très bon investissement santé pour toute la famille , on trouve le livre sur le site terre vivante mais aussi en magasin bio.