cookies salé ou sucré, tu trouveras ton bonheur!!!

Bon je connaissais le cookies sucré mais pas le salé, du coup ce livre m'a beaucoup plu pour ces recettes original, tu trouveras dans le livre cookies sucrés-salés des éditions MicMac 

on a fait des cookies aux pépites de chocolat recette toute simple mais qui fait son effet avec les jumeaux!! ils sont beaux hein!!!

ingrédients: 

- 100g de pépites
- 50g de noix de pécans
- 60g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 130 g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 20 g de cacao
- 20g de miel (moi j'ai pas  mis)
- 130 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200° (thermostat 7) 

Réalisation:

1) faire ramollir le beurre dans un saladier ajoutes le sucre, le sel, le miel puis le jaune d’œuf, mélanges bien

2) dans un autre saladier tamiser la farine avec la levure et le cacao puis tu l'ajoutes au mélange précédent
3) hacher grossièrement les noix de pécans et ajouter les pépites de chocolat puis mettre dans le saladier avec le reste du mélange, bien mélanger
4) forme des boules de pâte à l'aide d'une cuillère ou tout simplement de tes doigts, les enfants ont adoré trituré la pâte :) poses les sur une feuille de cuisson puis mettre au four à 180° pendant 15mm puis laissser refroidir!!!

voilà le résultat, c'est bon pas trop sucré, ils ont tous mangé c'est morfalou!!!

Alors le livre est bien, je trouve qu'il manque un peu de recette salé , sinon j'ai trouvé la couverture appétissante , elle donne envie de faire la pâtisserie aux loulous , les recettes sont bien expliqué par les dessins donc les loulous arrivaient bien à se repérer dans le temps en plus le livre  a été écris par Eric Léautey rien que ça!!! , il y a d'autres livre dans la même collection pizza, cupcakes, cakepops et moelleux prix 12,90€ , la prochaine recette, elle sera au beurre de cacahuète!!

Bonne dégustation lol

cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Alors il y a un dicton que j'aime beaucoup ''qui dit temps  pluvieux, dit pâtisserie'' oui j'avoue c'est moi qui l'invente mais bon on va pas craché sur un bon cookies lol
J'ai pris la recette dans le livre des jumeaux '' cookies sucrés-salés'' des éditions MicMac, j'aime beaucoup ce livre car il présente bien la recette aux enfants avec les dessins pour qu'ils puissent suivre sans soucis la recette avec maman bien sûre :) Un super livre a se faire offrir ou bien à demander au papa Noël lol

  

Pour 15 cookies environ:

 

- 90 g de sucre roux ou sirop d'érable

- 150 g de beurre mou

- 135 g de farine

- 150g de beurre de cacahuète

- 1 Oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c à c de levure

- 100 g de pépites de chocolat

- 100 g de cacahuète grillées ( moi je n'ai pas mis)

Réalisation:

préchauffer le four à 200°c (ther 7)

Perso, nous on a mit dans le robot Magimix dans la cuve moyenne sinon tu malaxe à la main.

1) tu verses le beurre mou et le sucre (ou sirop), l’œuf, la vanille puis tu fais tourner ou bien tu malaxes :)

2) tu ajoutes par la goulotte le beurre de cacahuète, la farine et la levure puis tu fais tourner

 

3) tu ajoutes une partie des pépites pas tout, tu en gardes pour en remettre sur les cookies, puis les cacahuètes grillées si tu veux les mettre :)  tu fais tourner.

  

4) déposes des boules de pâte  sur une feuille de papier cuisson ou silicone comme moi que tu fais à la main, les enfants adorent faire ça donc c'est eux qui le font  hihihi, tu aplatis avec une fourchette pour donner un rendu strillé mais sans obligation chacun ces envies!!! tu remets qques pépites sur le dessus

Tu baisses le four à 180°c et tu enfournes pendant 10 à 12 mm selon ton four à la sortie ils seront mou mais en se refroidissant ils vont durcir mais garder un cœur moelleux!!!! voilà le résultat 

 

Alors pour nous, c'étais une grande 1ere le beurre de cacahuète, notre impression sur la pâte à l’œil nu bof au niveau du goût à l'état brute beurk mais dans le cookies très bon, j'aime trouvé que cela donnait le même goût que la barre de chocolat snickers!!!

Le cookies était moelleux dans le milieu et croustillant aux abord, les enfants se sont régaler en les dégustant avec une crème à la vanille :)

J'ai utilisé le reste du beurre de cacahuète dans un cheesecake la recette arrive lol

Bon goûter!!!

Bagel aux noix et viande de grison/bacon

Je me suis laissé tenter par une recette trouvé dans femme actuelle, le Bagel aux noix et coppa sauf que moi et la coppa cela fais 2 car je trouve qu'il y a trop de gras du coup j'ai opté pour une version à la Marinette
Le bagel aux noix et viande de grison/bacon moins gras et moins calorique!!!

            

C'est un recette pas cher qui change du hamburger et que tu pourras varier au gré de tes envies :)

Pour 6 personnes, ingrédients pour la pâte:
- 300g de farine
- 15g de levure fraîche de boulanger
- 1 jaune d'oeuf
- 100g de cernaux de noix (moi j'en ai mis que la moitié)
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c bombée de sel
- 1 c à c de sucre
Ingrédients pour la garniture:
- 200g de coppa fine tranche ( moi j'ai mis de la viande de grison et du bacon)
- 200g de fromage frais de brebis ( jai pris du chèvre car j'aime pô la brebis lol)
- 3 c à s huile de noix ( moi j'ai pas mis car trop calorique)
- 1 poignée de graine germé ( moi j'ai mis tomate et salade à la place)
- cheddar rouge et parmesan un plus de Marinette lol

Préparation:

-Délayer la levure dans 15 cl d'eau tiède , puis dans le robot muni du pétrin moi j'ai mon Magimix  tu mets la farine, le sucre et le sel, puis tu fais tourner tout en y mettant par la goulotte la levure délayer, laisses tourner jusqu'à la formation de la pâte c'est super rapide moins de 2mm au robot lol

  

-Si tu as Magimix comme moi tu as plusieurs cuve, tu prends la petite pour mixer tes noix en petit morceaux ATTENTION pas en poudre hein!!tu prends ce que tu as pour mixer, je ne suis pas chiante lol

 

- mettre la boule de pâte dans un saladier et la badigeonner d'huile d'olive, couvrir d'un torchon pendant 1h dans un endroit tiède donc sans courant d'air!!!

  

-Partagez la pâte en 6 morceaux à part égaux de façon à faire une boule, aplatir légèrement et faire un large trou avec le pouce en faisant tourner le bagel sur lui même puis mettre du papier alu pour maintenir ce trou diam 5cm à peu près sauf que moi j'ai pas réussi , c'étais moins!!!

  

- Porter à frémissement une casserole d'eau salée et plongez-y les bagels par 2 sinon par 1 si ta casserole n'est pas assez grande 2 min du 1er côté et 1 mm de l'autre à quoi sa srt tu vas me dire tout simplement à faire gonflé la pâte !!! les mettre dans du papier absorbant pour les égoutter

 

-Badigeonner d'un jaune d'oeuf puis au four pendant 25 à 30mm à 190°c (th 6/7) voilà le résultat

  

-Couper le bagel en 2 et garnis-le du fromage de chèvre (ou brebis), y mettre la viande de grison et bacon (ou coppa) puis la tomate, pour ma part j'ai pris un économe et j'ai fais des fines lamelles de cheddar et de parmesan que j'ai déposé sur le dessus puis une feuille de salade et recouvrir du chapeau bagel

j'ai remis un peu au four pour faire fondre le fromage mais sans le chapeau, servir tiède!! hummmmmm

 

Conclusion culinaire !!
J'ai trouvé le pain est excellent , le goût des noix au mélange du fromage et la viande c'est super bon par contre c'est beaucoup plus nourrissant qu'un pain de hamburger donc 1 bugel c'est largement suffisant surtout qu'il a le fromage et les crudités à l'intérieur à faire pour le midi c'est mieux pour la digestion!! Les enfants ont adoré le faite qu'il y avait le trou dans le pain lol
Après tu peux y mettre ce que tu as envie dans ton pain chacun ces goûts :)

Abdominoplastie J+15

Mon Docteur Lange , il a des doigts de fées , je l'ai vu lundi et il est super content de l'évolution de mon bidou :) je n'ai toujours pas mal, pas de médicaments, et fini les piqûres pour la phlébite youpiiii  

avant 

pendant à peine une semaine de post op!!  je suis très gonflé au bas ventre et au nombril et j'ai encore les fil, les pansements, et bas de contention et la gaine!!!

et là nous sommes à J+ 15

 

Je n'ai plus de fil au nombril et je suis moins rouge et surtout bien dégonflé, mon bas ventre est encore gonflé mais plus de fil ni pansements , ni de bas de contention mais toujours la gaine mais c'est pas grave c'est pour la bonne cause hihihihi

J'ai pris la crème pour atténuer la cicatrice et l'améliorer au maximum!! Je suis très contente du résultat pour le moment, je fais attention car toujours pas le droit de porter charge lourde par contre j'ai de nouveau le droit de conduire et de faire galipette avec mari chéri en faisant bien attention a dit le docteur hihihih

J'ai le droit au sport dans 15 jours et je dois porter encore la gaine 10 jours, voilà vous savez tout, je répondrais à toutes les questions comme d'hab les filles :) encore merci à tous les petits messages que je continue à recevoir,  vous êtes des amours    

                                              

bonbons à la limonade

Aujourd'hui, on s'est lancé dans la confection de bonbon comme quand on était ptite :)

    

Les jumeaux ont eu un super livre de recettes Bonbons et friandises  du coup ils ont voulu faire des bonbons alors je ne suis pas douée dans ce domaine je dirais mm novice du coup j'ai pris la recette la plus facile pour ma part!! Bonbons à la limonade.
  

 ingrédients: 100 bonbons environs

- 2 c à s de limonade
- 1 feuille de gélatine
- 1 c à s de golden syrup (ou mélasse raffiné ou miel) pour ma part j'ai pris du miel car j'ai pas trouvé le golden syrup :(
- 350 g de sucre glace + du surplus pour le saupoudrage
- colorants alimentaires en gel de différentes couleur pour ma part j'ai fais 3 couleurs
- arôme alimentaires de différents goûts pour ma part j'en ai pris 3 (banane, menthe, orange)

1 emporte-pièce de 2cm environ les miens faisaient moins!! du coup j'ai pu faire 180 bonbons hihihihi

réalisation:

1) mettre une feuille de papier cuisson sur un plaque
2) verse la limonade dans un saladier, découpes la gélatine et l'ajouter dans la limonade laisse reposer 3mm

  

3) remplis une casserole d'eau et mettre sur le feu, quand l'eau bout , retire-là et plonges y ton saladier de limonade/gélatine, laisses reposer 5 mm jusqu'à dissolution de la gélatine.

4) retire le saladier de l'eau chaud et ajoutes le golden syrup ou mélasse ou miel et mélange bien.

5) tamises le sucre glace dans un bol puis verses y la préparation à la gélatine mélanges bien jusqu'à obtenir une boule de pâte.

  

6) saupoudre ton plan de travail de sucre glace puis déposes ta boule de pâte, malaxe-la, pétris-la pour qu'elle soit bien homogène. divises ta pâte en 3 ou 4 morceaux (selon le nombre de colorants que tu utilises) et mettre les morceaux dans du papier film alimentaire pour les morceaux non utilisé et en gardé un sur le plan de travail.

7) verse qques gouttes de colorant et qques gouttes d'arôme sur le morceaux de pâte puis pétris, plie pour qu'elle soit uniformément coloré puis emballe-la dans du papier film et faire de mm pour les autres morceaux.

8) saupoudre de sucre glace le plan de travail, déballe l'un des morceaux puis étales-le sur l'épaisseur de ton petit doigt puis découpe les bonbons avec l'emporte-pièce.

  

9) faire pareil sur chaque morceaux de pâte de couleur.
10) déposes les bonbons sur ta plaque de papier cuisson et couvre d'une serviette et laisse sécher à l'air libre ATTENTION ne pas mettre dans le réfrigérateur , il faut laisser sécher toute une nuit

            

   

  

Les bonbons peuvent se garder 7 jours dans une boite hermétique.

Alors pour ma part, j'ai un peu galéré avec l'histoire du papier film, il faut bien saupoudrer le plan de travail et ta boule de pâte à chaque fois sinon ça colle et le découpage se fait mal, mes découpoirs sont des découpoirs à pâte à sucre, je n'avais que ça.

Le livre regorge de bonnes idées de bonbons et friandises, tout y est bien expliqué, par contre sur certaines recettes, on nous demande des produits qui n'est pas forcément facile à trouver  surtout dans ma campagne du coup j'ai été en ville car sur le net il fallait des FDP :( donc il faut prévoir un peu à l'avance!!!
Les jumeaux ont été ravi de découper la pâte et mon grand m'a aidé aussi donc un livre pour tous, c'est un réel plaisir de faire ces propres bonbons.

Ma prochaine recette des barres de céréales et du sucre pétillant en poudre  hummm à suivre.........

bonne dégustation.

recette de la chouquette sans sucre dans la pâte :)

Les enfants adorent les chouquettes mais à force ça coûte cher!!
Aujourd'hui donc c'étais mission chouquette mais je n'avais pas forcément une bonne recette du coup j'ai pris la recette de pâte à choux de mon magazine ''best of gourmand'' spécial pâtisserie, c'est un magazine que j'adore car c'est bien expliqué et en plus je suis abonnée à leur box!!

   

ingrédients:

- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 100 g de farine
- 20 cl d'eau

réalisation: 15mm:

1) dans une casserole faites bouillir l'eau avec le beurre en petit morceaux, éteindre le feu et versez la farine en une seule fois et bien battre pour pas faire de grumeaux

                               

Battre vigoureusement pour que la pâte soit homogène, portez à nouveau sur le feu doux qques secondes pour qu'elle dessèche et se détache de la casserole, sortir du feu.

2) ajoutes un œufs en battant énergiquement pour bien l'intégrer à la pâte , puis renouvelle l'opération pour les autres œufs.

3) forme des petits tas a la poche à douille mais moi j'ai fais avec une petite cuillère

4) ajoutes sur le dessus du sucre en grain ne fond pas à la cuisson!!!

    

 5) variante façon Marinette lol tu  mets un peu de pâte puis tu déposes un carré ou demi de chocolat pâtissier puis tu recouvre avec un peu de pâte

 6) au four pendant 15 mm à 210° (the 7) puis ramener la température à 180° (the 6) pendant 10 mm ne pas ouvrir le four pour éviter qu'ils ne retombent


 Résultat des chouquettes

résultat des chouquettes au chocolat cro cro bon lol

 Une recette simple sans sucre dans la pâte donc moins de calorie, j'ai pu faire 28 chouquettes en tout et il n'en reste pas une seule lol La recette peut servir aussi bien en salé et en sucré.

Bon appétit.

La gamme de savons Monsieur / Madame + concours

J'ai eu la chance de pouvoir tester la gamme de savons Mr/Mme de Comptoir du bain :) 

Qui ne connais pas ces petites têtes rigolotes, qui n'a pas vu le dessin animé? 

Messieurs CHATOUILLE, HEUREUX et COSTAUD, illustrent respectivement les savons de Marseille liquides et solides aux parfums gourmands de mandarine, coquelicot et fleur d’oranger.

 

Mesdames BONHEUR et PRINCESSE comme votre Marinette sont les effigies de fragrances plus douces et délicates : violette et rose :)

Ces savons aux couleurs vives sentent tellement bon et je peux te dire que l'odeur reflète bien le nom du parfum  , on ne peut pas se tromper!!!

Mes enfants ont adoré et abusé pour se laver les mains , ils ont pris  un réel plaisir et l'effet kiss cool du savon liquide c'est THE SURPRISE du petites figurines à collectionner au cœur des savons solides. 

Le gros avantage, plus besoin de gronder pour qu'ils aillent se laver les mains pour un petit prix de 3,90€ lol

Les produits sont sans conservateur, ni graisse animale, huile minérale, paraben et phénoxiéthanol très important pour moi!!!

Les contenances sont généreuses le savon liquide est  adaptées à une utilisation familiale ce que j'aime aussi sont prix 5,90€ les 300ml !!!

Tu peux trouver la gamme en éditions limité dans les parapharmacies ou bien les pharmacies.

                                        

Tu veux gagner la série direction leur page facebook fin le 10 oct sinon tu peux jouer sur le blog et il y aura non pas 1 gagnante mais 2 et oui c'est comme ça avec votre Marinette 1 lot savon solide et 1 lot savon liquide

Pour cela, il te faut:

1) aimer la page facebook ma tribu de jumeaux

2) tu me laisses un mot gentil pour me dire quel lot te ferait plaisir 

3) tu penses bien à signer ta com avec mail pseudo, profil facebook bref qqch que je puisse te joindre

4) si tu partages, le seigneur te remerciera hihihi

bonne chance à toutes finit le 10 oct minuit 

Edit du 13 oct, les gagnants sont pour le lot savons solide GILLES77, le lot savons liquides helene06 alors mail envoyé mp aussi bref j'ai envoyé pour prévenir!!

Quelques consignes:

* Une seule participation par foyer.

* Jeu réservé à la France métropolitaine .

* Je ne suis pas responsable de l'envoi.

Pensez à bien signer vos commentaires.

Les gagnants seront prévenus  via un article sur le blog ou  facebook ou par mail d'où l'importance de bien signé et de bien suivre!!!

Si je n'ai pas de nouvelles au bout d'une semaine, je referais un tirage :)

j'utiliserais RANDOM ;)